Brandul de restaurante fast-casual Burrito Madre, cu preparate de inspirație mexicană, debutează pe piața din România prin deschiderea unei prime locații în Mega Mall București. Evenimentul de lansare este programat pentru data de 26 octombrie, marcând intrarea acestui concept serb în segmentul de alimentare rapidă din capitală. Investiția dedicată acestui prim punct de vânzare s-a ridicat la suma de 400.000 de dolari, conform datelor furnizate de companie.
Strategia de extindere a brandului vizează o rețea de 20 de restaurante pe teritoriul României în următorul interval de cinci ani. Pe lângă București, compania își propune să își dezvolte prezența în orașe precum Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, Constanța, Brașov și Ploiești. Ivan Iricanin, fondator și CEO al Street Guys Hospitality, a explicat că România a fost aleasă după o analiză a piețelor din Europa Centrală și de Est, datorită dimensiunii și potențialului de creștere.
Operațiunile din România vor fi gestionate prin proximitatea față de baza de operațiuni din Serbia, facilitând astfel logistica și controlul calității. Ivan Iricanin a menționat că succesul modelului Burrito Madre în România va servi drept fundament pentru o extindere ulterioară pe alte piețe europene, inclusiv Polonia și Bulgaria. Brandul urmărește să ofere o alternativă la fast-food-ul clasic, punând accent pe ingrediente proaspete și pe libertatea clienților de a personaliza meniurile.
Pentru locația din Mega Mall, compania estimează un flux de între 300 și 400 de clienți în fiecare zi. Clienții vor putea comanda direct la terminale din restaurant sau prin intermediul parteneriatelor cu platformele de livrare pregătite de brand. În ceea ce privește resursele umane, primul restaurant va angaja aproximativ 15 persoane, însă dezvoltarea rețelei naționale ar putea genera peste 300 de locuri de muncă directe în următorii cinci ani.
Burrito Madre face parte din portofoliul Street Guys Hospitality, un grup cu sediul în Statele Unite care operează 25 de unități de alimentație publică. În prezent, brandul de inspirație mexicană gestionează 20 de restaurante în șase orașe din Serbia, printre care Belgrad, Novi Sad, Šabac, Pančevo, Čačak și Kragujevac. Compania are obiective financiare ambițioase, estimând venituri de aproximativ 10 milioane de dolari pentru anul 2026.
Segmentul de restaurante fast-casual din România se află într-o etapă de diversificare, oferind consumatorilor opțiuni care îmbină rapiditatea servicii cu o calitate sporită a ingredientelor. Această evoluție reflectă tendința pieței de a căuta un raport optim între preț și calitate, adaptându-se stilurilor de viață moderne. Companiile internaționale din acest sector urmăresc tot mai des piețele emergente din regiune pentru a-și consolida rețelele de distribuție.