Platforma românească Valori Nutriționale a lansat o nouă funcționalitate destinată furnizorilor de produse alimentare, oferind acestora un canal de vizibilitate direct în procesul de lucru al segmentului HoReCa. Această schimbare de paradigmă permite brandurilor să își introducă produsele în momentul în care bucătarii, managerii sau antreprenorii caută ingrediente specifice pentru rețete. Astfel, decizia de cumpărare nu mai depinde exclusiv de agenții de vânzări sau de cataloage clasice, ci de prezența activă în momentul căutării profesionale.
Prin această nouă opțiune, furnizorii își pot crea un profil complet în platformă, incluzând logo, descriere, catalog, galerie foto și eventuale discounturi. Fiecare produs listat poate fi însoțit de imagini, ingrediente, valori nutriționale și un link direct către site-ul oficial al furnizorului. Această abordare transformă platforma într-un instrument de trade marketing și product discovery B2B, unde produsele apar într-un context de utilizare reală, nu într-un spațiu publicitar generic.
Noua funcționalitate integrează produsele direct în baza de ingrediente utilizată de restaurante pentru construirea meniurilor și calcularea costurilor. În loc să fie expuse unui public larg, brandurile alimentare se adresează acum unor profesioniști care au o nevoie concretă de materie primă. Această strategie de vizibilitate constantă în ecosistemul digital permite furnizorilor să susțină lansări de produse noi și să genereze trafic direct către paginile lor de prezentare.
Pentru operatorii din industria HoReCa, beneficiul principal constă în accesul rapid la informații documentate, esențiale pentru gestionarea rețetelor. Platforma oferă date despre alergeni, aditivi și valori nutriționale, facilitând procesul de conformare și organizare. În același timp, restaurantele beneficiază de o bază de date robustă, care include deja peste 90.000 de ingrediente și peste 185.000 de rețete create în cadrul sistemului digital.
Ecosistemul Valori Nutriționale este utilizat în prezent de peste 3.300 de businessuri HoReCa, cuprind restaurante, cantine, cafenele, cofetării și patiserii. Platforma a evoluat de la o simplă soluție de calcul pentru valori nutriționale și alergeni către un instrument complex de management. Acesta include acum și funcționalități pentru gestionarea risipei alimentare, meniuri digitale, fișe tehnice și colectarea feedback-ului de la clienți prin modul Vocea Clienților.
Industria HoReCa traversează o perioadă de presiune economică, fiind influențată de creșterea costurilor operaționale și de necesitatea de a respecta obligații legislative tot mai stricte. Digitalizarea proceselor interne, precum gestionarea rețetelor și a transparenței informațiilor oferite consumatorilor, devine un factor critic pentru eficiența business-urilor. Integrarea furnizorilor în acest flux digital răspunde nevoii de optimizare a relațiilor comerciale într-un mediu de lucru tot mai tehnologizat.