Banca Centrală Europeană avertizează că prețurile alimentelor din zona euro ar putea experimenta o nouă creștere în anul 2027. Această evoluție ar putea fi determinată de un dublu șoc, format din costurile energiei și impactul condițiilor meteorologice extreme asupra producției. Analiza este prezentată într-o postare pe blog, semnată de experți, care subliniază că încetinirea economică observată de la începutul anului ar putea fi doar un fenomen temporar.
Experții Elena Bobeica, Gerrit Koester, Friderike Kuik și Christiane Nickel consideră că este prea devreme pentru a afirma că inflația și-a pierdut incisivitatea. Aceștia notează că prețul unor produse de bază, precum pâinea, laptele sau ciocolata, continuă să influențeze puternic percepția inflației la nivelul gospodăriilor. Deși inflația alimentară a scăzut de la 2,6% în ianuarie la 1,1% în august, aceasta a înregistrat o ușoară creștere de la 1,3% în luna septembrie.
Scăderea inflației observată anterior a fost facilitată de recoltele bune din Europa și de scăderea prețurilor la materiile prime agricole internaționale, precum zahărul, cafeaua sau cacaoa. Totuși, indicatorii din amontele lanțului alimentar semnalează reaparerea presiunilor. Șocul energetic legat de Războiul din Iran se transmite treptat către costurile de procesare, de transport și de îngrășăminte, afectând direct structura prețurilor de la sursă.
Pe lângă factorii economici, condițiile climatice reprezintă un risc major pentru stabilitatea prețurilor. Episodul de caniculă extremă și secetă a afectat culturile într-un moment critic al campaniei agricole din 2026, ceea ce pune presiune pe aprovizionarea cu materii alimentare. Serviciile BCE estimează că efectele meteorologice ar putea crește inflația alimentară cu valori cuprinse între 0,3 și 0,8 puncte procentuale în următoarele 12 luni.
Proiecțiile indică faptul că inflația alimentară ar putea ajunge la 3,4% în trimestrul trei al anului 2027, înainte de a intra într-o nouă fază de scădere. În prezent, coșul alimentar rămâne cu o medie de 30% mai scump în zona euro față de sfârșitul anului 2021. Această diferență de preț continuă să erodeze puterea de cumpărare a cetățenilor, afectând direct bugetele familiare dedicate cheltuielilor pentru hrană.
Evoluția inflației alimentare este un indicator cheie pentru stabilitatea monetară în Europa, fiind monitorizat constant de instituțiile de reglementare. În zona euro, variațiile prețurilor la alimente au fost influențate în ultimii ani de volatilitatea piețelor de mărfuri și de schimbările în costurile de producție. Monitorizarea acestor tendințe este esențială pentru înțelegerea direcției politicii monetare adoptate de autoritățile europene în perioada următoare.