Inflația alimentară la nivel mondial urmează să accelereze în perioada următoare și să rămână la un nivel ridicat până în anul 2027. Această evoluție este cauzată de o combinație de factori, printre care se numără perturbările din transportul maritim, costurile crescute ale îngrășămintelor și seceta severă. Aceste elemente exercită o presiune constantă asupra producătorilor de alimente și asupra gospodăriilor, amenințând stabilitatea pieței globale de aprovizionare.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a emis un avertisment privind impactul acestor fenomene, care ar putea deveni mult mai vizibile spre sfârșitul anului curent și pe parcursul anului viitor. Presiunea este accentuată de faptul că stocurile globale de cereale sunt limitate, în timp ce importatorii încep să revină pe piețele internaționale. Maximo Torero, economist-șef al FAO, a subliniat că sistemul alimentar global este sub o presiune considerabilă, afectând în mod special gospodăriile cu venituri mici.
Conflicttele din Marea Neagră și Marea Roșie au generat creșteri semnificative ale costurilor de transport maritim, afectând fluxurile comerciale. În același timp, războiul dintre SUA și Israel împotriva Iranului a provocat creșterea prețurilor la combustibil și a perturbat exporturile de îngrășăminte prin Strâmtoarea Ormuz. Pe plan climatic, fenomenul El Niño cauzează perioade de secetă care pun în pericol producția agricolă din Asia de Sud-Est și din India, afectând direct disponibilitatea produselor pe piață.
Prețurile produselor de bază au înregistrat deja creșteri alarmante, grâul crescând cu peste 30% în acest an, iar orezul în principalele țări exportatoare din Asia cu valori între 10% și 13%. În Indonezia, prețurile orezului au atins niveluri record, în timp ce zahărul din India a ajuns la un maxim istoric din cauza unui muson slab. Alexander Karavaytsev, economist senior al Consiliului Internațional al Cerealelor, avertizează că revenirea importatorilor poate declanșa un nou val de cerere, crescând riscul pentru produsele alimentare de bază.
Impactul economic se reflectă direct în cheltuielile consumatorilor, în special în regiunile vulnerabile. În Egipt, prețul pâinii nesubvenționate a crescut de la patru la aproximativ cinci lire egiptene per unitate, în timp ce în Emiratele Arabe Unite prețul uleiului de gătit a urcat cu aproximativ 40%. Livrările de grâu din Indonezia au scăzut cu 41% față de anul trecut, ajungând la 491.000 de tone metrice în septembrie, ceea ce forțează morile de făină să funcționeze sub capacitatea optimă.
Monitorizarea indicilor de preț este esențială pentru stabilitatea economică, având în vedere că prețurile alimentelor au depășit inflația generală în 22% dintre cele 150 de țări analizate de Banca Mondială în trimestrul septembrie. Evoluția piețelor de mărfuri și deciziile guvernamentale privind restricțiile de export pot influența direct securitatea alimentară globală și pot genera riscuri de tulburări sociale în zonele afectate de penurie.