Alin Zamfira, președintele consiliului de administrație al Grupului Periș, conduce un business care a încheiat anul 2025 cu o cifră de afaceri de 753 de milioane de lei. Această valoare, echivalentă cu aproximativ 150 de milioane de euro, reprezintă o creștere de 24% față de perioada precedentă. Prin această performanță financiară, grupul se apropie de poziția primilor cinci jucători din industria cărnii din România, consolidându-și prezența pe piața locală.
În cadrul strategiei de dezvoltare, compania ridică în județul Ilfov o nouă unitate de procesare, cu o investiție de circa 38 de milioane de euro. Această facilitate ultramodernă, care urmează să fie inaugurată în cursul anului viitor, va fi caracterizată printr-un nivel ridicat de automatizare și robotizare. Alin Zamfira estimează că noua unitate va deveni cea mai mare din România, oferind capacități de producție superioare celor actuale.
Abatorul Periș, deținut de Jabbar Kanani și Alin Zamfira, procesează în prezent circa 200.000 de capete pe an, având o capacitate totală de 500.000 de capete. Compania menține parteneriate cu aproximativ 80 de fermieri români, integrând un portofoliu de peste 120 de articole. Deși multe produse sunt sub marcă privată, brandurile proprii reprezintă în prezent circa 85% din activitatea de business a grupului.
Expansiunea europeană este o prioritate pentru antreprenor, care a investit deja 9 milioane de lire sterline într-o fabrică de procesare în Marea Britanie. Această unitate este destinată și unui brand românesc pentru comunitatea de acolo, fiind considerată prima etapă a unui plan de extindere mai amplu. După succesul din Anglia, următoarea țintă strategică pentru dezvoltarea afacerii este piața din Italia.
Alin Zamfira își definește rolul de constructor de business, punând accent pe producția locală și pe produse cu trasabilitate clară. El susține că modelul integrat, care conectează producția, procesarea și distribuția, permite păstrarea valorii adăugate în România. Strategia sa se concentrează pe dezvoltarea brandurilor proprii și pe evitarea creșterii rapide care ar putea compromite calitatea sau valorile fundamentale ale companiei.
Industria alimentară din România este marcată de o consolidare a jucătorilor mari, care investesc în tehnologii de procesare pentru a răspunde cererii de produse sănătoase. Această tendință de integrare verticală, de la fermă la consumator, este susținută de creșterea investițiilor în unități de producție automatizate, menite să reducă dependența de importurile ieftine și să asigure standarde ridicate de calitate pe termen lung.