Compania Avicarvil, parte a Grupului Carmistin The Food Company, operează o unitate de producție modernă în Frâncești, județul Vâlcea, care furnizează produse pentru retailerul Lidl. Facilitatea, care a necesitat o investiție de aproximativ 80 de milioane de euro, dispune de 25.000 de metri pătrați construiți și angajează o echipă de peste 1.200 de persoane. Producătorul livrează sub brandul La Provincia, dar și sub mărcile proprii ale retailerului, incluzând ouă și carne de pui BIO.
Procesarea produselor este susținută de tehnologie de ultimă generație, inclusiv sisteme de inteligență artificială. Un sistem numit Iris utilizează camere pentru a analiza carcasele și a le clasifica în categorii de calitate, facilitând alegerea destinației fiecărui produs. Pe linie de producție operează cinci roboți de calibrare pentru obținerea greutăților specifice, în timp ce programe software monitorizează utilajele în timp real pentru a optimiza fluxul de lucru și a reduce pierderile.
Relația de parteneriat cu Lidl este caracterizată de un nivel ridicat de exigență, depășind standardele obișnuite de pe piața din România. Gabriel Crăciun, director general al diviziei pui din Carmistin The Food Company, a precizat că furnizorul trebuie să respecte audituri neanunțate și certificări riguroase de la organisme internaționale independente. Această stabilitate a comenzilor permite grupului să planifice producția și să gestioneze întreaga valoare adăugată, de la cereale la produsul finit.
Grupul Carmistin, cu capital integral românesc, deține peste 50 de companii și gestionează etape multiple, de la producția de furaje la creșterea animalelor. Pentru anul 2025, afacerea a înregistrat o cifră de afaceri consolidată de peste 2,1 miliarde de lei și o producție de 120.000 de tone de carne de pui. Compania vizează o creștere a producției la 150.000 de tone pentru anul 2026, cu exporturi care ar putea ajunge la o pondere de 40% din vânzări.
Activitatea în segmentul BIO include ferme de găini ouătoare în Leleasca și proiecte de creștere a puiilor de carne în Urși, județul Olt. La Leleasca, o fermă de aproximativ 30.000 de găini produce zilnic între 20.000 și 28.000 de ouă, utilizând hrană ecologică verificată prin analize. În satul Urși, compania utilizează adăposturi mobile pentru puii de carne, cu un obiectiv de a ajunge la 100 de astfel de unități până la sfârșitul anului 2026.
Evoluția sectorului agroalimentar în România este marcată de investiții masive în tehnologie și integrare verticală pentru a menține competitivitatea. Companiile din acest domeniu se confruntă cu necesitatea de a asigura stabilitatea energetică, investind în proiecte precum centralele fotovoltaice de la Mihăești și Târgu Jiu. Aceste măsuri sunt esențiale pentru a acoperi necesarul de electricitate și pentru a gestiona costurile ridicate ale producției de alimente la scară industrială.