Compania Nordic Food, parte a grupului Nordic, își axează strategiile de dezvoltare pe extinderea accelerată a portofoliului de branduri, în colaborare cu producători internaționali. În acest an, organizația marchează 35 de ani de activitate pe piața de food service și distribuție alimentară din România. Portofoliul actual cuprinde peste 300 de branduri, atât naționale, cât și internaționale, printre care peste zece au ajuns să devină lideri de piață în segmentul lor de activitate.
Extinderea portofoliului este vizibilă prin diversificarea gamelor de produse, precum brandul Voila Professionnel, care a fost extins în 2026 la peste 15 articole. Un alt exemplu de dezvoltare este Maison Spique, care oferă produse de tip pâine și patiserie congelată din Franța, destinate segmentelor de cafenele, hoteluri și restaurante. Aceste produse sunt concepute pentru a reprezenta o completare de gamă pentru cafenele sau bistro, fără a genera costuri incrementale semnificative pentru operatori.
Investițiile strategice ale companiei vizează trei direcții principale: tehnologie, logistică și marketing. În cadrul sectorului de marketing, se organizează a doua ediție a evenimentului NORDIC EXPO, un eveniment dedicat segmentelor de retail, gastronomie, cofetărie și HoReCa. Pentru ediția din 2026, organizatorii estimează că vor fi expuse peste 1.500 de produse, de la ediția precedentă, care a reunit peste 500 de participanți la acest tip de eveniment dedicat sectorului.
Ciprian Moldoveanu, CEO Nordic Food & Președinte Nordic Group, subliniază necesitatea de a aborda schimbările din modelul de operare, cauzate de costuri ridicate și deficitul de forță de muncă calificată. Obiectivul este ca produsele să ofere un cost predictibil și o calitate constantă, reducând dependența de manoperă. Conform acestui model, operatorii trebuie să știe exact costul și manopera consumată, pentru a putea gestiona creșterile de preț fără a afecta consumatorul.
Nordic Group, fondată în anul 1991, deține o cifră de afaceri de peste 70 de milioane de euro și o echipă de peste 400 de angajați. Compania gestionează o infrastructură logistică complexă, care include o flotă de 80 de camioane dotate cu sistem de temperatură controlată. De asemenea, grupul dispune de o capacitate de depozitare de 12.000 mp, acoperind activități de distribuție, retail, logistică și ospitalitate.
Activitatea grupului se înscrie într-un peisaj economic în care eficiența logistică și controlul costurilor sunt esențiale pentru stabilitatea afacerilor. În contextul în care piața de distribuție alimentară din România este marcată de o evoluție constantă a standardelor de servire, companii precum Nordic Food își adaptează portofoliul pentru a răspunde cerințelor de digitalizare și de automatizare a proceselor de producție și livrare.