Piața de retail alimentar din Grecia a înregistrat o creștere substanțială, ajungând la o valoare de 16 miliarde de euro în anul trecut. Această cifră marchează o evoluție comparativă cu nivelul de 12 miliarde de euro raportat în anul 2020, indicând o traiectorie ascendentă a veniturilor în sectorul alimentară. Conform datelor furnizate de compania de consultanță EY-Parthenon, rata de creștere anuală compusă a acestui segment de piață a fost de aproximativ 6%.
Analiza realizată de EY-Parthenon subliniază faptul că majorările de prețuri cauzate de inflație au jucat un rol determinant în acest trend ascendent al veniturilor. Totuși, experții avertizează că o altă presiune asupra sectorului este declinul demografic din Grecia, un factor care ar putea limita capacitatea de creștere a pieței atunci când aceasta se va baza exclusiv pe volumul vânzărilor. Această dinamică obligă jucătorii economici să caute noi surse de venit.
Concentrarea pieței este una ridicată, cele mai mari șase lanțuri de supermarketuri din Grecia deținând 71% din totalul sectorului de retail alimentar în anul 2025. Pentru a rămâne competitivi, principalii operatori își modernizează rețelele logistice și transformă spațiile comerciale în centre de export pentru produsele locale. De asemenea, aceștia încearcă să capitalizeze pe cererea sezonieră din regiunile insulare, unde fluxul de turiști este considerat foarte ridicat.
Comportamentul consumatorilor greci este marcat de presiunile legate de costul vieții, ceea ce forțează comercianții să își adapteze modelele de stabilire a prețurilor. Retailerii extind campaniile promoționale și consolidează oferta de produse sub marcă proprie pentru a răspunde cerințelor. În acest context, 52% dintre persoanele chestionate au declarat că prețul este principalul criteriu de achiziție pentru produsele proaspete, fiind urmat de beneficiile pentru sănătate (44%) și de calitate (39%).
Cumpărătorii din Grecia tind să fie foarte selectivi, aproape jumătate dintre aceștia achiziționând produse din mai multe lanțuri de supermarketuri pentru a găsi oferte mai avantajoase. Deși există o diversificare a locurilor de cumpărare, magazinele fizice rămân destinația principală pentru majoritatea populației, fiind preferate de 83% dintre cumpărători. Această fidelitate față de formatul fizic indică o rezistență a canalelor tradiționale de distribuție în fața schimbărilor economice.
Evoluția pieței de retail din Grecia reflectă o tendință generală de consolidare și adaptare la factorii macroeconomici volatili. În timp ce inflația a susținut valorile de vânzări, constrângerile demografice și schimbările în puterea de cumpărare a gospodăriilor impun o restructurare a strategiilor comerciale. Sectorul alimentară rămâne un pilon economic important, influențat direct de dinamica prețurilor și de fluxurile turistice regionale.