Fabrica de apă minerală din Poiana Negrii, parte a sistemului Coca-Cola HBC România, utilizează tehnologii avansate pentru a gestiona procesul de îmbuteliere a produselor Dorna, Dorna Izvorul Alb și Dorna Poiana Negri. Operațiunile sunt desfășurate pe trei linii de producție distincte, două fiind dedicate ambalajelor PET și una pentru ambalajele din sticlă, inclusiv pentru segmentul HoReCa. Întregul flux este susținut de o infrastructură digitalizată care integrează automatizarea cu monitorizarea constantă a parametrilor de producție.
Procesul de producție aplică principiile Industry 4.0, prin care utilajele și sistemele informatice sunt conectate într-un flux bazat pe date. În cadrul fabricii, senzori specializați monitorizează în timp real parametri critici precum temperatura, presiunea, vibrațiile sau consumul de energie. Aceste date sunt integrate în sistemele de monitorizare, permițând operatorilor să urmărească funcționarea echipamentelor și să intervină imediat în cazul apariției unor abateri tehnice. Digitalizarea facilitează, de asemenea, planificarea intervențiilor de mentenanță.
Investițiile în unitatea aflată la 14 kilometri de Vatra Dornei au fost semnificative, depășind 3,2 milioane de euro în ultimii cinci ani. Un proiect major realizat în 2019 a însemnat o investiție de aproximativ 11 milioane de euro, care a permis instalarea unei linii cu capacitate de îmbuteliere mai mare și un consum redus de resurse. Totodată, în 2017, o extindere a capacității de depozitare a permis creșterea stocurilor de produse finite de la 8.800 la aproximativ 22.000 de paleți.
Calitatea apei este garantată prin monitorizarea zilnică a parametrilor fizico-chimici și microbiologici, procesul începând încă de la sursele din zona montană a Țării Dornelor. Apa este transportată prin infrastructură închisă către fabrică pentru a proteja caracteristicile naturale. Fabrica deține certificări internaționale de management, precum ISO 9001, FSSC 22000, ISO 14001 și ISO 45001, asigurând standarde ridicate de siguranță alimentară și protecția mediului în procesul de îmbuteliere.
Eficiența resurselor este o prioritate, fabrica utilizând energie electrică din surse regenerabile pentru a reduce amprenta de carbon. Începând cu anul 2024, Coca-Cola HBC România a implementat și certificat sistemul de management al eficienței apei ISO 46001:2019 la nivelul fabricilor din România. Această abordare tehnologică și sustenabilă ajută la gestionarea volumelor mari de producție, în special în perioadele de vârf din sezonul cald, când cererea pentru apă îmbuteliată este maximă.
Unitatea din Poiana Negrii reprezintă un punct strategic în rețeaua de producție a companiei, fiind una dintre cele trei fabrici operate de Coca-Cola HBC România, alături de cele din Ploiești și Timișoara. La nivelul întregului grup de unități din țară, capacitatea de producție anuală depășește un miliard de litri de băuturi, produsele fiind distribuite atât pe piața internă, cât și pe piețe externe.